Brokolicová polévka se smetanou

Ingredience

500g brokolice, sůl, pepř, muškátový květ, 2 dl smetany, 1,5 l vody

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dáme vařit do  vody a asi 10 minut vaříme. Po té odstavíme a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka, dolijeme  vodou (máme-li, můžeme použít vývar z masa či kostí), dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem, vmícháme smetanu a necháme chvíli povařit.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *