Bramboračka s houbami

Ingredience

– 3 střední brambory, hrst sušených hub (2-3 hrsti krájených čerstvých hub), 1 větší cibule, 2 hrsti pokrájené kořenové zeleniny, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka,  3 lžíce másla, 1-2  lžíce hladké mouky, voda přibližně 1.2 litru.

Postup

Na másle osmahneme pokrájenou cibuli a zeleninu. Zaprášíme moukou a ještě chvíli za stálého míchání smažíme.

Zalijeme studenou vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory a houby.

Osolíme, opepříme podle chuti, přidáme kmín s majoránkou a vaříme do změknutí brambor.

Na talíři doplníme posekanou zelenou petrželkou.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *