Grilovaná kotleta s lehkým bramborovým salátem

Ingredience: – 4 porce

– 4 vepřové kotlety,

– sůl a pepř,

– tymián,

– 3/4 kg brambor,

– 2 mrkve,

– hrášek,

– sterilizované okurky.

Postup přípravy:

– Omyté brambory ve slupce dáme uvařit v neosolené vodě,

– oloupeme si 2 mrkve, které v troše vody v malém hrnci uvaříme nakrájené na kostičky,

– studené brambory nakrájíme na kostičky, také můžeme použít kráječ na brambory,

– v míse smícháme brambory s mrkví, hráškem a sterilizovanýma okurkami nakrájenými na kostičky,

– salát osolíme, opepříme a zamícháme, dle chuti můžete ochutit i lžící hořčice,

– salát si necháme vychladit v lednici a přichystáme si nakrájené a omyté kotlety,

– kotletu osolíme, opepříme a přidáme tymián,

– kotlety rychle opečeme na rozpáleném grilu či pánvi z obou stran, cca minutu a půl z každé strany,

– servírujeme s připraveným salátem.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *