Grilované špízy z mletého masa – šašlik

Ingredience: pro 4 osoby

– 400 g mletého vepřového masa,

– 400 g mletého hovězího masa,

– 2 kávové lžičky mletého chilli,

– svazek petrželky,

– 1 střední cibule,

– 1 vejce,

– 2 stroužky česneku,

– mletý kmín,

– mletá skořice,

– strouhanka,

– sůl, pepř,

– špejle.

Postup přípravy:

– v míse si smícháme maso, do kterého přidáme jemně nakrájenou cibulku, drcený česnek a ostatní koření,

– přidáme vejce, vodu a dle konzistence naší směsi strouhanku,

– lehce navlhčenýma rukama tvoříme rovnoměrné válečky kolem špejlí,

– na špejlích necháme 30 minut vychladit v lednici,

– grilujeme na velmi rozpáleném grilu cca 6 minut z každé strany,

– jako příloha se hodí lehký letní zeleninový salát nebo kousek pečiva s oblíbenou omáčkou.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *