Kuřecí řízečky a zeleninový salát

Ingredience: pro 4 osoby

  • 4 kuřecí prsíčka
  • sůl
  • 2 vajíčka na obalování
  • hladká mouka na obalování
  • strouhanka na obalování
  • 4 lžíce sezamových semínek
  • 2 lžičky olivového oleje

Zeleninový salát: –  salát připravujeme ze sezónní a oblíbené zeleniny 🙂

  • 1 velká červená paprika
  • 4 rajčata
  • 8 ředkviček
  • pár listů ledového salátu
  • polníček
  • pažitka
  • olivový olej
  • sůl a pepř

Postup přípravy:

– umyté kuřecí prsíčka naporcujeme na 3-4 menší kousky, vzniklé plátky lehce naklepeme klouby ruky a osolíme je,

– připravíme si hladkou mouku, rozšlehané vajíčka a strouhanku, do které přimícháme 4 vrchovaté lžíce sezamových semínek,

– rozehřejeme si troubu na 200°C a obalené řízečky klademe na připravený plech s pečícím papírem,

– obalené řízečky můžeme klást těsně vedle sebe a těsně předtím, než je dáme do rozehřáté trouby je lehce pokapeme olivovým olejem,

– pečeme přibližně 15-20 minut do zlatavé barvy strouhanky,

– během pečení si připravíme jednoduchý salát, umytou a nakrájenou zeleninu v míse dochutíme solí, pepřem a olivovým olejem,

– hotové řízečky servírujeme ihned po vytažení z trouby s připraveným salátem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *