Mrkvový dort s polevou

Ingredience:

Těsto:

– 3 vajíčka,

– 1 hrnek třtinového cukru ( hrnek 250 ml),

– 1/2 hrnku oleje,

– 1 a 1/2 hrnku hrubé mouky,

– 2 lžičky prášku do pečiva,

– 1 lžička sody,

– 1 lžička skořice,

– 1 hrnek směsi nasekaných ořechů a rozinek,

– 2 hrnky jemně nastrouhané mrkve.

Poleva:

– 250 g plnotučného tvarohu v kostce,

– 1 hrnek moučkového cukru,

– 150 g másla,

– 1 vanilkový cukr,

– 1 lžička citronové šťávy.

Postup přípravy:

– Prvně si připravíme těsto, vyšleháme si vejce s cukrem a postupně do směsi vmícháme olej,

– do takto vzniklé hmoty začneme přidávat mouku promíchanou se skořicí, sodou a práškem do pečiva,

– těsto důkladně utřeme do hladké konzistence a vmícháme nasekané ořechy s rozinkami a nastrouhanou mrkví,

– dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou, vlijeme připravené těsto a pečeme na 180°C po dobu 50 minut, před dopečením kontrolujeme špejlí, zdali je těsto dostatečně upečené,

– během pečení si připravíme polevu, v míse vyšleháme změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme citronovou šťávu a postupně přidáváme tvaroh,

– vyšlehanou polevu dáme mírně zatuhnout do lednice, když je poleva vychlazená, potřeme s ní korpus a za pomocí nože nebo vidličky ozdobíme, hotový dort dáme před servírováním zatuhnout do lednice.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *