Pečené kuře na rozmarýnu

Ingredience: – pro 4 osoby

Postup přípravy:

– Rozmarýn nasekáme nožem na menší kousky, do misky k rozmarýnu přidáme vymačkanou šťávu z citronu, česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, celou tuto směs zalijeme 100-150 ml vlažného oleje, promícháme a necháme cca hodinu odstát,

– celé kuře si omyjeme, očistíme a důkladně nasolíme nejen na povrchu, ale i uvnitř kuřete, v připraveném pekáčku kuře natřeme na všech místech připravenou směsí koření a nachystáme ho k pečení, kuře s kořením, mírně podlité vodou, necháme ještě pár minut odležet a pečeme ho pomalu v předehřáté troubě na 180-200°C do zlatavé kůrčičky,

– kuře během pečení poléváme vypečenou šťávou, po vytažení z trouby necháme kuře minutku odležet a poté jej na prkýnku naporcujeme,

– kuře doporučuji servírovat s uvařeným bramborem ve slupce či čerstvým pečivem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *