Plněná brambora s kuřecím masem

Ingredience: – pro 2 osoby

  • 4 velké brambory
  • 300 g kuřecího masa
  • 100 g tvrdého sýru ( doporučujeme goudu, jde obohatit i o nivu)
  • sůl a pepř
  • 1 lžička červené papriky
  • červená a zelená paprika na náplň brambory

Postup přípravy:

– Brambory si umyjeme houbičkou na nádobí, zavaříme si v rychlovarné konvici vodu a dáme brambory v celku vařit na 10 minut, poté brambory vyndáme a necháme si je mírně vychladnou,

– kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, ochutíme ho solí, pepřem, paprikou a rychle ho restujeme na pánvi, stačí 4 minutky, ať se nám zatáhne,

– bramboru rozkrojíme podélně na poloviny a vnitřek brambor lžící vydlabeme,

– do vzniklého prostoru v bramboře dáme malé kousky papriky, v míse si smícháme kuřecí maso s nastrouhaným sýrem a naplníme bramboru tzv. kopcem,

– brambory si dáme do zapékací mísy a zapékáme přibližně 20 minut v předehřáté troubě na 220°C, brambory vytahujeme ve chvíli, kdy je sýr zapečený a začíná nám dělat křupavou krustu.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *