Plněné žampiony s kuřecím masem a sýrem

Ingredience: pro 4 osoby

– 16 středních žampionů (počítáme 4 střední žampiony na osobu),

– 100 g kuřecích prsíček,

– 100 g goudy,

– tymián,

– sůl a pepř,

– 1 vajíčko.

Postup přípravy:

– Očistíme si žampiony a vykrájíme z nich nožičky, které použijeme do naší náplně, tímto nám ze žampionu vzniknou mističky pro naplnění,

– nožky od žampionu si nakrájíme na drobné kousky, kuřecí prsíčko nakrájíme na drobné kostičky a přistrouháme na jemno sýr,

– celou tuto směs dochutíme solí, pepřem a nejlépe čerstvým tymiánem a přidáme jedno vajíčko, celou směs důkladně promícháme a lžící ji plníme do připravených hlaviček žampionu,

– pečeme v rozehřáté troubě na 220°C po dobu cca 20- 30 minut, dokud žampiony i sýr nemají zlatý nádech,

– servírujeme ihned po vyndání, můžeme doplnit o zapečenou bagetu či toustový chléb potřený česnekem a zakáplý olivovým olejem.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *