Rychlý salát se sušenými rajčaty a avokádem

Ingredience: – suroviny pro 4 porce

– 3 ks zralého avokáda,

– 100 g sušených rajčat,

– 150 g cherry rajčat,

– 3-4 ks vařených či grilovaných brambor,

– 2 stroužky česneku,

– 200 g bílého jogurtu,

– sůl a pepř,

– čerstvá bylinka – tymián, pažitka či petrželka.

Postup přípravy:

– Omyté brambory nakrájíme na čtvrtky a dle chuti je dáme vařit, či grilovat na gril či do trouby,

– během vaření brambor oloupeme avokáda a nakrájíme je na úhledné kostičky,

– cherry rajčátka a sušené rajčata nakrájíme a přidáme je do misky k avokádu,

– nasekáme si na drobno česnek a námi zvolenou bylinku,

– nyní už jen čekáme na naše brambory, necháme je vychladnout a přidáme již k nachystaným ingrediencím, lehce celý salát promícháme, dosolíme a opepříme dle chuti a nakonec přidáme bílý jogurt,

– takto lehce zamíchaný lehký letní salát servírujeme jako hlavní chod, či ke grilovanému masu z grilu.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *