Zelné závitky

Ingredience

8 větších zelných listů,  4 lžíce rýže, sůl, 1 hrnek různé zeleniny, 1 cibule, 2 stroužky česneku, pepř, 2 žloutky, petrželka, 2 lžíce olivového oleje, 1 hrnek sladké smetany, 1 lžíce hladké mouky

Postup

Zelné listy povaříme. Omytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, osolíme a dusíme. Zeleninu nakrájenou na kostičky uvaříme v malém množstvím vody. Cibuli a česnek nakrájíme a opečeme. Přidáme hotovou rýži, uvařenou zeleninu a vmícháme žloutky. Přidáme pepř, sůl, nasekanou petrželku a vše smícháme. Vzniklou hmotou naplníme zelné listy, stočíme je a vložíme do olejem vymazaného pekáče. Podlijeme trochou vody a v troubě upečeme. Před dopečením zalijeme smetanou s moukou.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *